RT,昨天下午逛街,看到新开了一家超市。因为本人老婆之前说想吃可乐鸡翅来的,我就去超市的冷冻区挑了点鸡翅买。到家之后正常烧煮,本以为是跟以前一样。结果昨天晚饭时发现了问题,鸡翅外观看着没问题,里面的肉不紧致,很水润,哪怕我划了几刀的鸡翅,都进不去味道。鸡翅里面的鸡肉是嫩的离谱,没有鸡翅本来该有的纤维口感。感觉怪怪的,有知道的老哥解答下吗? 
问了豆包


RT,昨天下午逛街,看到新开了一家超市。因为本人老婆之前说想吃可乐鸡翅来的,我就去超市的冷冻区挑了点鸡翅买。到家之后正常烧煮,本以为是跟以前一样。结果昨天晚饭时发现了问题,鸡翅外观看着没问题,里面的肉不紧致,很水润,哪怕我划了几刀的鸡翅,都进不去味道。鸡翅里面的鸡肉是嫩的离谱,没有鸡翅本来该有的纤维口感。感觉怪怪的,有知道的老哥解答下吗? 
问了豆包


@1104540247 #23 是的 如果买冰冻鸡翅的话建议买原厂整包的 买牌子大一点的 或者直接盒马之类的连锁超市去买 渠道相对质检严格
鸡翅不要买大大个的越大的越是肉鸡 吃起来一点纤维都没有肉质像果冻一样 买鸡翅挑小小个细长这种就对了
这叫速成鸡吧,要么就是陈年旧翅。
反正没有人造鸡翅,要不就是冻太久了,要不就是你做的太好吃了嫩的离谱,别给自己太大压力
你买的是董翅翅吗?
你就不要问是哪年的鸡了
另外, 国内的食品安全问题不是已经成为共识了么.. 自认倒霉把
@ryan-zz #2 不是呀,正常来说鸡翅烧完,内里的肉是有鸡肉香的,而且确实是有纤维口感的,但是昨天的离谱的很,内里的肉和外面的鸡皮是一个口感,给我吃的怀疑人生
@80hou #3 不是哦,是超市散称的
这两天看到过一个视频
就是买的鸡腿
还没开始煮呢
到家后
鸡腿的肉就可以自己掉下来的
早就“缩头”了,现在眼不见心不烦。那么多问题爆出来哪件解决了?
自己种 自己养
@1104540247 #6
之前看过一个视频,冻货全是过期好多年的,然后低价出售。
别人拆包装后再卖。