不懂,今天大概了解了一下 
sshfs 已经停更,并且存在很多已知问题:SSHFS is shipped by all major Linux distributions and has been in production use across a wide range of systems for many years. However, at present SSHFS does not have any active, regular contributors, and there are a number of known issues (see the bugtracker).
smb跨平台支持比较好
ISCSI 支持块设备,研究了一下单硬盘的话,想挂载还需要重新格式化分区,分出来一块出来?
NFS协议老旧,没什么认证,但是性能好像还可以?
看别人的测评:https://blog.joeplaa.com/iscsi-vs-nfs-vs-smb-2/
4 KB 块大小 iSCSI-NFS-SMB 基准测试结果

128 KB 块大小 iSCSI-NFS-SMB 基准测试结果

8 MB 块大小 iSCSI-NFS-SMB 基准测试结果

各位大佬用的都是什么? 
linux之间一般用nfs,挂给win就用smb
smb
@semyes #1
好的,我去试试
nfs
集群或者云环境可以看看 SeaweedFS
nfs
nfs没有加密,除非有某种白名单或者是内网环境,公网环境还是用smb/cifs比较好
WebDAV
用cifs很久了,有几个感觉:速度很不错,目前没遇到过什么性能瓶颈,可能我的需求不太多,网口就2.5G;小毛病有点多,我经常用ffmpeg转码,有时候遇到ffmpeg不认文件,重新挂载就好了
nfs没有公网加密,不太建议公网挂载,如果是内网则首选
@satorik #6 nfs看起来都是搭配 WireGuard 用的
@baiiylu #8 没了解过cifs,我去看看